Schon öfter habt ihr im Zusammmenhang mit Barbecue den Ausdruck „Holy Trinity“ gehört. Die „Holy Trinity“ bezeichnet die Heilige Dreifaltigkeit des Barbecue, sprich die Königsdisziplinen beim Barbecue. Diese sind auch Standard bei allen Barbecuewettbewerben. Bei diesen messen sich die Grillteams mit ausgezeichnetem Barbecuegerichten wie der Holy Trinity. Die Rezepte dazu findet ihr natürlich unter den Barbecuerezepten auf unserer Webseite.
Zum Beef Brisket
Zum Pulled Pork
Zu den Spare Rips